清炖斑鸠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只斑鸠
蔬菜类
- 2段葱
- 3片姜
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
斑鸠拔毛去头去脚，去内脏，洗净切块
2
姜切片，葱切段，
3
将斑鸠肉焯水去残血，60℃温水，一两分钟即可，捞出备用
4
将焯好的肉放入锅中，置两碗水，葱姜放入，少许盐，大火半小时，后小火一小时慢炖即可，出锅前依自己口味调整清淡。
