🧄蒜香排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2克胡椒粉
- 3勺生抽
- 500克排骨
- 8瓣蒜头
- 适量玉米淀粉
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把排骨去血水，清洗干净。
2
沥干水分。（我直接用的厨房纸巾，方便。）
3
蒜头切碎。
4
把蒜末、姜片、生抽、胡椒粉、细砂糖，放入排骨中。
5
抓匀，腌制30分钟。
6
加入玉米淀粉混合抓匀。
7
油锅大火烧热，放入排骨转中火，炸定型后，翻动排骨，继续炸4～5分钟。
8
捞起沥油。
9
油锅大火烧热，下排骨复炸，快速翻动，炸40～50秒。
10
出锅，沥油。
11
😋
12
先来一块❗️😋表皮酥脆，好吃❗️😋😋😋
