炒素什锦（养生小炒）
简单
4人份
曾经的宝宝菜，后来发现老婆大人也很爱吃，所以进行一定改进，这个菜很清淡，很适合春天（特别说明，这个菜特别简单）
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食材清单
其他
- 10克植物黄油
- 1勺黑胡椒
- 1根美人椒
- 20克油
- 3瓣大蒜
- 5根芦笋
- 6朵有机菜花
- 6朵西兰花
调味料
- 10克盐
- 5克糖
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所以食材
2
芦笋切段 两种花菜分成小块 黄油一小块备用
3
所有蔬菜焯水 水中加入适量盐和食用油 保证菜油量 鲜艳 焯水的目的保证所有菜的成熟度一致
4
焯水间隙大蒜切末备用
5
焯水后捞出沥干备用
6
锅中烧热加入黄油化开，然后将大蒜炒出香味后下入所有焯水的食材，开始调味，加入盐，适量白糖，黑胡椒 翻炒均匀 能闻到食材和黄油结合的香气为标准 不用炒时间太长因为所有蔬菜都是熟的
7
出锅装盘
