儿童版肉燕（Q弹嫩滑）
简单
4人份
要想宝宝营养均衡，鱼蛋肉奶一样不能少，直接吃肉，不管炖的还是炒的难免孩子会咬不动，浪费的多，今天的儿童版肉燕Q弹爽滑，味道也超级棒，连肉带汤全部吃光光
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食材清单
其他
- 200g猪瘦肉（我选的腿肉）
- 80克冷水
- 80克木薯淀粉
- 适量儿童酱油
- 适量核桃油
- 适量海苔碎
- 适量葱丝姜丝
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
瘦肉块，葱姜丝，儿童酱油，冷水加入自动绞肉机
3
绞肉机启动，搅打5分钟，使肉泥上劲，没有绞肉机只能剁碎后用筷子搅拌上劲
4
搅打好的肉泥加入木薯淀粉，充分搅拌，注意画圈搅拌，继续使肉泥上劲
5
搅打好的肉泥状态，成一团
6
煮清水，我加了点黑芝麻猴头菇粉提鲜，没有可不加
7
肉泥放在刀面上，水开后用筷子划肉泥
8
肉燕全部下到锅里，大火煮2分钟
9
煮好的肉燕加汤倒入碗里，加入海苔碎滴入两滴核桃油，完成
10
做好的肉燕晶莹剔透
