家常菜-拍黄瓜
简单
4人份
黄瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、葡萄糖、葫芦素、黄瓜酶等营养成分，有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效，可改善身热烦渴、咽喉肿痛、增强免疫力等。
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食材清单
其他
- 10g醋
- 10g香油
- 250g黄瓜
- 30g蒜
- 5g味精
调味料
- 5g盐
- 5g糖
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗净，切段，然后逐个拍破；蒜去皮，剁成蓉或丁；（喜欢吃辣的可以加一些干辣椒，切碎）。
2
把黄瓜和蒜蓉及其他调料一起拌匀。
3
装盘即可。
