凉拌鸡丝 （如何过滤掉鸡胸肉的鸡屎味）
简单
4人份
鸡胸肉是减脂餐的好伙伴。相信很多人日常被白水煮鸡胸的那股鸡屎味劝退。不管你放再多的葱姜蒜料酒，煮完鸡胸的那股味依旧不消退很让人烦躁。 划重点： #下面把我的小秘方公开给大家，其实超级简单。就是你在煮鸡胸的时候往锅里扔一颗八角，一小把花椒。当你煮完鸡胸捞出来的时候这块鸡胸就不会有任何奇怪的味道啦～ 视频版本请点击 https://www.xiachufang.com/dish/176615722 灵魂油辣子链接 https://www.xiachufang.com/recipe/104630657/
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 2勺辣椒油
- 2瓣蒜
- 350克鸡胸肉
- 半勺香油
蔬菜类
- 3片姜
- 半根葱
调味品
- 半勺香醋
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜和鸡胸肉清洗干净，放在热水锅里中火煮10分钟（加入秘密武器，花椒八角葱蒜）
2
鸡胸肉煮好之后拿凉水冲洗几遍，之后用手撕成丝。黄瓜切丝，上述调料装好放在一个小碗里
3
把它们统统倒入一个大碗中搅拌均匀，再淋上两勺灵魂辣椒油。这道方便又低脂的凉拌鸡丝就做好啦！油辣子的链接已经在开头给出来啦
