辣椒面
简单
4人份
炒菜，拌凉菜，加醋沾饺子都很棒!
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食材清单
其他
- 五香粉
- 桂皮八角花椒
- 油
- 芝麻
- 花椒粉
- 辣椒面
调味料
- 盐
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需材料
2
锅里放少许油，放入花生，炸至外皮开裂，使用小火，注意火候，千万不要炸过头，那样花生会发苦。
3
炸好后，抄出铺开晾凉，以备后面拨皮压成花生碎使用。
4
等待花生晾凉的时候把蒜切片备用。
5
花生拨皮，放入袋子里，这一步是比较费时费力的！
6
用擀面杖压成花生碎
7
锅里放油，油放多一些，因为辣椒面吸油，油热后，放入切好的蒜片，炸至金黄！
8
倒入花生碎，白芝麻，盐，鸡精，翻炒，最后倒入辣椒面，继续翻炒，注意火候。
9
完成，晾凉后装盒
