发面馒头

简单 4人份

用做吐司的思路来发馒头的面团真的很有创意，参考了“不中看的食物‘’，我自己做了几次，根据经验对发酵时间做了调整，基本上没有什么难度就可以把面发的很好。需要注意的点就是酵母粉一定不能失效，如果酵母粉不行，那无论如何都是发不起来的。配方的量，80克的馒头大约可以做10个，我家两岁的娃儿可以吃一个半，供大家参考。在白面馒头的基础上，加上果蔬粉或是新鲜的果蔬汁，就可以做出各种不同的彩色花样馒头。