不正宗但好吃的青花椒鱼
简单
4人份
土生土长的山东妞，对川菜却是情有独钟。 虽然不是正宗的四川做法，但是老公这道鱼做得对我的心思，愉悦了我们的味蕾。 千人千味，参考别人的经验，结合自身的口味改良，出来的才是最对心思的滋味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克金针菇
- 10个干辣椒
- 1包好人家青花椒鱼料包
- 1只鸡蛋清
- 1小勺胡椒粉
- 5瓣蒜
- 一勺蒜蓉
- 一小把花椒
- 两颗鲜青花椒
- 半斤黄豆芽
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼片用好人家青花椒腌鱼料包，加上蛋清和胡椒粉腌制半小时。
2
热油大火炒香葱姜蒜，花椒，干辣椒后，改小火加料包2炒香，加水烧开。
3
先下鱼骨鱼头煮一会
4
再把鱼片一片片下入
5
焯熟的黄豆芽和金针菇提做锅底，我们家通常是用电炖锅，这样可以边吃边加热。
6
将煮熟的鱼肉和鱼骨连汤一起倒在豆芽上。
7
准备蒜蓉，花椒，青花椒放鱼盆里
8
浇热油，我最爱的一瞬间
9
美味的青花椒鱼搞定了！
