减脂餐 排骨黑米饭
简单
4人份
减脂期间要严格控制主食的摄入，每次只能吃一小丢丢的米饭，那怎么能让这一小丢丢的米饭变得更美味呢？
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食材清单
其他
- 100g杏鲍菇
- 10g糙米
- 150g排骨(带骨头称)
- 15g精大米
- 20g黑米
- 40g西红柿
- 70g娃娃菜
- 少许料酒
蔬菜
- 少许葱、姜
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨提前解冻，泡2个小时左右去除血水
2
黑米，糙米，大米提前一晚上泡上，这样可以让米好蒸熟
3
西红柿不切碎，杏鲍菇，娃娃菜切碎，装盘备用
4
排骨用水焯一下，变色即可捞出！一定要等水沸腾了再把排骨下到水里去。
5
把焯好的排骨，切好的葱，姜放进锅里，倒入开水，大火煮沸，转小火慢炖40分钟 🙂
6
把排骨汤倒到泡好的黑米里（原来泡米的水要倒掉）把娃娃菜，排骨叠放在米饭里，最后把西红柿放上，开蒸
7
剩余蔬菜都倒在炖排骨的锅里，大火煮沸，小火炖30分钟左右
8
炖汤锅里放少许盐，少许鸡精，关火，闷一会
9
米饭蒸30分钟左右
10
将米饭里的食材搅拌即可
11
开饭~
