最简单 清爽 好吃的 家庭版朝鲜冷面
简单
4人份
专治夏天没胃口。😋 雪碧+小苏打能让口感更清爽，这是我很久以前在一个美食节目里看到的。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1小勺白芝麻
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 2勺陈醋
- 5瓣大蒜
- 半小勺小苏打
- 半瓶雪碧
- 小半碗白醋
- 适量冷面
- 适量凉开水
蔬菜
- 适量辣白菜
调味品
- 3勺香醋
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜捣碎。捣碎的大蒜能充分的挥发味道，没有石臼就用刀拍碎之后在剁成蒜末。
2
蒜末里加入除芝麻外的所有调料，尝一下，调整到自己喜欢的味道，放冰箱冷藏。（雪碧+小苏打能让口感更清爽，这是我很久以前在一个美食节目里看到的。）白醋最后放，一边尝一边放，直到自己喜欢的味道，防止一次到多，太酸。
3
冷面搓开之后泡水10分钟，热水汆烫2-3分钟就好。煮久了就不劲道了。
4
摆上配菜，倒入一些辣白菜汤汁味道更好。
5
冷面汤滤出蒜末之后浇入碗中，撒点白芝麻，可以拍照、上桌了。😌
