椰丝小方（绵密淀粉版）
简单
4人份
淀粉版的椰丝小方在口感上更接近85°C一些，有入口即化的感觉，但是淀粉熬煮的时候一定要注意小火不停搅拌防止糊锅。 如果你喜欢我的菜谱，欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】，每天都会与大家分享小菜谱哦！
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食材清单
其他
- 100ml椰浆
- 160ml纯牛奶
- 40克淀粉
- 80ml淡奶油
- 适量椰蓉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
80ml牛奶、100ml椰浆、80ml淡奶油、20g糖下锅，小火至糖完全融化
2
另取一个碗，80ml牛奶、40g淀粉搅拌至融化
3
小火，将第二步倒入第一步的碗里，慢慢搅拌至液体浓稠
4
模具底部撒椰蓉，倒入第三步的面糊，冷藏5-12小时，取出脱模切块撒椰蓉即可
