【Cooking tree】奶油奶酪晚餐包
简单
4人份
是自己码一下的食谱，侵删 来源 YouTube：https://m.youtube.com/watch?v=UDsYheHNE1o B站有搬运：BV1ha4y1J7Jn
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 170克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 310克高筋面粉
- 4克酵母
- 50克奶油奶酪
调味料
- 30克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油所有材料放入厨师机内，搅拌
2
揉面到拓展模式
3
加入黄油继续揉面
4
表面光滑，可以扯出膜
5
准备一个碗，里面抹上适量的油
6
面团放进去发酵（27℃-28℃）1小时
7
发至两倍大，手指沾面粉戳入，洞不会过多回缩
8
排气，分成8等分
9
整形成圆，松弛15分钟
10
再次整形成圆形，我是用了8寸的蛋糕模具，然后二次发酵40分钟（27℃-28℃）
11
撒上面粉，入预热好的150℃烤箱烤制20分钟
12
出炉
