最下饭的肉沫茄子
简单
4人份
做法超级简单 味道相当巴适 我不怎么吃肉所以用花菜代替了肉沫 食量大一点的一个人可以吃完
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺香醋
- 2个茄子
- 2勺生抽
- 小半杯清水
- 适量大蒜末
- 适量小米椒
- 酱汁
肉类
- 适量肉沫
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1勺白糖
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调好酱汁
2
茄子去皮切小段用油炸软
3
把油沥干
4
锅里少量的油，放入蒜末、小米椒翻炒一下
5
加入豆瓣酱炒一炒
6
肉沫倒进锅翻炒，我用的花菜粒代替的
7
倒入沥干油的茄子，一定要把茄子炒到烂烂的，把调好的酱汁倒进去
8
盖上锅盖煮个五分钟左右
9
成品就酱啦，我不吃葱花就没有放，最后可以稍微撒点葱花，无敌下饭
