鸡腿豆皮杂蔬卷【北鼎烤箱食谱】
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个大只鸡腿
- 1张豆皮
- 30克胡萝卜
- 30克黄瓜
- 35克洋葱
- 3克料酒
- 4克蚝油
- 4克蜂蜜
- 4克黑胡椒酱
- 6克勺生抽
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需要的材料，黄瓜，胡萝卜冲洗干净。
2
鸡腿去骨切筋。
3
鸡腿翻过来用刀背翻松，拍扁面积稍微变大就可以停手了
4
鸡腿肉放进容器里，一次放入，生抽蚝油，盐，蜂蜜，黑胡椒酱，放入冷藏室腌渍2个小时。
5
洋葱，黄瓜，胡萝卜切丁。
6
炒锅加热放油，下入杂蔬丁翻炒。
7
加少量盐调味，关火。
8
取一张锡纸，取出腌渍好的鸡腿肉，鸡肉朝上平铺在锡纸上，铺上豆皮，把杂蔬摆在中间部分。
9
卷起鸡腿，卷紧卷严实，两边拧紧。
10
预热烤箱，190度，45分钟
11
预热好后把鸡腿卷放入烤箱中层烤治。
12
时间到取出鸡腿，剥去锡纸，小心烫手，均匀切段即可。
13
鸡腿肉柔嫩，豆皮吸收了肉香和蔬菜的香味，搭配起来好吃的不得了。
