咖啡太妃糖
简单
4人份
有别于巧克力糖的味道，咖啡太妃糖苦的更加直接。 但咖啡豆的香气又很浓烈，所以颇有点苦中作乐的意思。
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食材清单
其他
- 200g淡奶油
- 30g水饴
- 7g咖啡粉
调味品
- 100g白砂糖
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放入小锅中
2
稍微搅拌均匀，中火煮开
3
转小火继续煮至稍微浓稠，这时开始要不停的刮底搅拌，以免糊锅
4
会看到越来越浓稠，一直熬至图中的样子，流动非常非常缓慢的状态
5
趁热装入耐热裱花袋或者硅胶裱花笔中，挤入模子里即可（怕烫带手套），基本上表面就是平的，挤到最后几只有点不是特别平，也不影响什么
6
放置寒冷处或者冰箱冷藏至变硬脱模，包糖纸
