百搭牛肉香菇酱
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克黄豆酱
- 25朵香菇
- 2个八角
- 5瓣蒜
- 适量小米椒
- 适量油
- 适量花生米，芝麻
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 一块姜
- 一根葱
调味料
- 少许盐
- 适量酱油
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉泡出血水，香菇泡软，葱姜蒜洗净，牛肉切碎，香菇切小丁，姜蒜切沫，葱切成葱花
2
花生米，豆瓣酱，芝麻，小米椒备用
3
锅里放油，八角爆出香味，放入葱姜蒜(喜欢辣的放入小米椒)
4
放牛肉炒至断生
5
放入香菇丁
6
放入适量酱油，少许盐，黄豆酱，没过固体两倍的水大火烧开后，改小火熬至浓稠
7
把炸好擀碎的花生米，芝麻放入搅拌均匀，关火，装盘
