葱烤大排

简单 4人份

做大排之前,记得先用锤肉器将大排的筋膜敲打开,这样做出来的肉口感才会更有弹性。家里没有锤肉器的妈妈可以在买肉的时候让摊主帮忙敲一下~ 做好的大排,汤汁渗入肉的每一条缝里,色泽诱人不说,还特别的香。它那柔嫩的质感,浓郁的汤汁,还有什么比这更美好的~看饿了吧?还不赶快买肉去!

葱烤大排
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食材清单

其他
  • 10克食用油
  • 15克玉米淀粉
  • 30克生抽
  • 30克蛋清
  • 400克猪大排
  • 5克老抽
  • 80克葱段
调味料
  • 15克冰糖

营养成分

热量

165.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

2.0 克

12.0 克

791.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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