酱肉韭菜饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺十三香
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 20克油
- 500克面粉
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 500克韭菜
- 少许姜
调味料
- 10克盐
- 3克白糖
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
家里煮好的五花肉白肉，切成小丁碎，加入姜末、料酒、生抽、蚝油、十三香、盐、糖、食用油先顺时针搅拌均匀备用。韭菜洗净控水切碎，等开始包之前再和肉馅搅拌，避免过早出汁。
2
把面粉用温水和成光滑的面团，盖盖醒半小时。
3
把韭菜和肉馅调好，把醒好的面分3份，每一份搓成细长条，切成大小均匀的剂子，擀皮包饺子🥟
4
水开锅下入饺子🥟，用勺背面轻轻推搅，盖好锅盖煮至再次水开，就用笊篱捞出饺子🥟即可。（因为用的是熟肉，韭菜煮火大就不好吃了）品尝美味的饺子吧！
