葱油椒盐发面烧饼（电饼铛煎烙）
简单
4人份
葱油椒盐发面烧饼，发好面后，擀成圆形大面皮，撒上葱油椒盐，卷起来切成若干块，分别擀成长圆形，涂上蜂蜜水，撒上黑芝麻（或白芝麻），电饼铛煎烙至熟即可。写个菜谱备忘。
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食材清单
其他
- 1：1蜂蜜水
- 102克全麦粉
- 11克白糖
- 11克葵花籽油
- 184克水
- 200克普通面粉
- 22克生玉米粉
- 2克酵母
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料混合拌匀揉成面团。
2
室温发酵至二倍大，约80分钟。
3
排气后擀成圆形大面皮，撒上葱、油、椒盐，卷起。
4
切成7小块，每块两头捏紧按扁，擀成长圆形。
5
在长圆形的面胚上涂上蜂蜜水，撒上黑芝麻。静置醒发20分钟。
6
电饼铛煎烙至熟。
7
葱油椒盐发面饼。
