工作日快手菜之肉丸汤
简单
4人份
冬天，还是个工作日，下班回家一碗热汤，舒服到🛫
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食材清单
其他
- 2棵上海青
- 个鸡蛋1
- 半根胡萝卜
- 适量食用油
肉类
- 半斤肉糜
蔬菜类
- 少许葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉糜，葱，姜，酱油，盐，鸡蛋，食用油，以上入盆，搅拌至上劲，静置10分钟
2
锅烧水，烧开，转小火
3
入肉丸。我是用勺子一个个挖进去的，肉丸不圆，但胜在速度快。此步骤一定要最小火。
4
肉丸下好，转大火，烧开，撇出漂浮，下配菜，再次烧开，出锅。
5
装碗，撒上香葱，暖暖的肉丸汤就完成了
6
用时20分钟。
