红豆糯米打糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克糯米
- 200克红豆
- 5克色拉油
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、红豆浸泡2-3小时后用电饭锅糙米键煮好，趁热拌入白糖晾凉备用。煮红豆的水是普通煮饭的两倍，因为红豆会吸水，如果想要软烂一些的红豆馅就多放一点点水。
2
2、糯米也是放两杯的水量，电饭煲煮熟即可 有些电饭煲有煮糯米的键直接煮就可以了。煮好拿出来后趁热放入适量的白糖，然后用擀面杖不停的捶打。（捶打的效果看照片为准。）
3
3、找一个适合的容器铺上保鲜膜，以防粘连，然后一层糯米一层红豆，按压紧实放入冰箱冷藏了1小时以上拿出切块即可食用。
4
4、做好的打糕可以适量在上面刷上一层色拉油、撒一些芝麻。
