生炒糯米饭(台州炊饭)

简单 4人份

小时候吃过的妈妈的味道

生炒糯米饭(台州炊饭)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 料酒
  • 糯米
  • 胡萝卜
  • 茭白
  • 豆腐干
  • 鸡蛋
海鲜
  • 虾干
肉类
  • 猪肉
菌菇类
  • 香菇干
蔬菜类
  • 芹菜
调味品
  • 食用盐

营养成分

热量

782.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

6.0 克

14.0 克

766.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米浸泡水中放置一晚上。第二天沥干水,加点油搅拌一下备用,以免炒的时候粘锅。

2

准备好各种佐料(胡萝卜,茭白,香菇干,虾干,芹菜,猪肉,豆腐干),洗净切小块。

3

起锅,下油,待油沸后倒入佐料开炒,加点盐,料酒,炒香后放入碗中备用。鸡蛋搅拌打散煎好切丝备用。

4

重新起锅,下油,倒入准备好的糯米用中火进行翻炒,翻遍过程需要适时不断加开水和料酒,以免烧干烧焦,再加点盐。待糯米烧到颗颗油光发亮膨胀了爆满,再加入各种佐料及蛋丝进行翻炒均匀。

5

最后加点开水用小火过个3-5分钟即可食用。

猜你喜欢

各种饺子馅合集
各种饺子馅合集
查看详情
蛋花山药羹
蛋花山药羹
查看详情
炒米粉
炒米粉
查看详情
炒糯米圆子
炒糯米圆子
查看详情