松饼水果玉米面松饼小宝宝版
简单
4人份
宝宝吃什么，怎么才能更美味又健康？ 来吧，快手松饼，宝宝很喜欢！加入水果很甜。玉米面让饼更松软。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克以内白糖可以不加
- 20克玉米油或者核桃油
- 20克玉米面
- 2个鸡蛋清
- 2个鸡蛋黄
- 30克水
- 30克面粉
- 一根香蕉或者其他水果
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2
无油无水盆装蛋清，加入几滴柠檬汁备用！
3
先加水，在加油，转圈搅拌直到融为一体，叫做乳化！
4
乳化完成的样子
5
依次筛入玉米面和面粉！
6
加入适量玉米面，面粉过筛加入，搅拌均匀
7
然后把蛋黄加进去，继续搅拌均匀！
8
加入水果，我加了一根香蕉，没有打泥。直接用勺子压碎，有块，吃起来会很有口感。
9
现在准备好了，来打发蛋白吧。打到硬性发泡
10
也不要打到太过！尖角比较短就可以了！太过了不容易做成圆形！
11
糊糊加入打好的蛋白。拌匀就好
12
图片里的这个是加了香蕉泥的！
13
一定用不粘锅哦。刷少一点油，大火热锅，关火，盛一勺糊糊，垂直倒入锅里，定型后开小火
14
开始冒泡了诶！
15
这个已经开始冒泡了还要再等一会，冒大泡就可以翻面！
16
全程注意火的把控！大火下锅马上转小火冒泡就关火，翻面后开火，小火，再关火！
17
总之，慢慢烤，第三个你就能自己把握火候了！
18
关火定型，在开小火一分钟左右关火，可以起锅了。总之就是别火大哈
19
搞定了，一个鸡蛋六个左右！
20
很松软。
21
夹心是桃子酱，自己熬制的！还有蓝莓果酱！宝宝都很喜欢！自己熬制的，没有添加，很健康哦！
22
方便外出携带，很好的宝宝零食！哈哈，也可以做主餐哦！
23
还不快快动起手来！
