红烧五花肉年糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克年糕
- 两个八角
- 两瓣蒜
- 半汤匙老抽
- 适量生抽
- 适量花生油
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉
2
年糕
3
五花肉切块
4
年糕切片
5
热锅凉油，油烧热放入，姜蒜大料，加入冰糖。
6
炒到冰糖完全融化
7
放入五花肉翻炒均匀，炒到五花肉表面金黄色。
8
放入生抽老抽，加入适量水，大火烧开转小火，炖一个小时。
9
炖到半个小时，加入适量盐，继续小火炖。
10
炖一个小时后，放入年糕片，大火炖五分钟左右，汤汁收好。
