和风肥牛鸡蛋饭

简单 4人份

时间:约25-30分钟 难度:容易做🤞 份量:1人份

和风肥牛鸡蛋饭
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食材清单

其他
  • 0.5碗水
  • 1g白胡椒粉
  • 1大勺植物油
  • 1大勺蚝油
  • 200g肥牛片
  • 3个鸡蛋
  • 3大勺生抽
蔬菜类
  • 0.5个洋葱
  • 10g葱花
调味料
  • 1大勺糖

营养成分

热量

714.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

8.0 克

17.0 克

587.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

烧一锅水,水沸腾后放入肥牛片,煮到变色后捞出,沥干。

2

生抽、蚝油、白胡椒粉和白糖放进小碗里,搅拌均匀成调料汁。

3

中火加热平底锅,锅中放油,油热后放入洋葱丝炒香,然后放入肥牛片,翻炒几下。

4

倒入调料汁,再倒入小半碗水,煮开后小火煮一会儿,把洋葱煮软。

5

煮到汤汁变少后淋入打散的蛋液,煮到蛋液凝固七八成后,离火。

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