和风肥牛鸡蛋饭
简单
4人份
时间：约25-30分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- 0.5碗水
- 1g白胡椒粉
- 1大勺植物油
- 1大勺蚝油
- 200g肥牛片
- 3个鸡蛋
- 3大勺生抽
蔬菜类
- 0.5个洋葱
- 10g葱花
调味料
- 1大勺糖
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧一锅水，水沸腾后放入肥牛片，煮到变色后捞出，沥干。
2
生抽、蚝油、白胡椒粉和白糖放进小碗里，搅拌均匀成调料汁。
3
中火加热平底锅，锅中放油，油热后放入洋葱丝炒香，然后放入肥牛片，翻炒几下。
4
倒入调料汁，再倒入小半碗水，煮开后小火煮一会儿，把洋葱煮软。
5
煮到汤汁变少后淋入打散的蛋液，煮到蛋液凝固七八成后，离火。
