【山药小饼的做法】
简单
4人份
【山药小饼的做法】山药有健脾养胃的功效，蒸熟捣成泥加入面粉，做成小饼，吃起来暄软香甜，老少皆宜。不加一滴油，饿的时候当零食加餐吃，健康又美味，动手试试吧～（视频最后有文字食谱）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺酵母
- 2根山药
- 4～6勺面粉
调味品
- 3勺白糖
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是我们的食材，如右图。
2
首先将山药去皮切段放入蒸锅中大火蒸15分钟。
3
然后取出山药捣碎。
4
加入一个鸡蛋搅匀，接着一勺酵母用水稀释倒入里面拌匀。
5
加入白糖3勺、面粉4勺到6勺和成光滑的面团。
6
醒15分钟备用（重点说一下面粉量不是一定的可根据软硬程度适量加减）。
7
案板上撒面将面团擀成长方形大片，用模具刻成一个个小梅花用保鲜膜盖住醒15分钟。
8
平底锅上火烧热将小饼下锅。
9
中小火烙成两面上色成熟即可。
