俄式提拉米苏蛋糕（不需技术含量，高成功）
简单
4人份
6寸提拉米苏蛋糕，技术含量比较低，所以也非常适合新手宝贝！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克蜂蜜
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 2克小苏打
- 400克淡奶油
- 50克黄油
- 7克可可粉
- 奶油用料
- 面团用料
调味料
- 30克细砂糖
- 45克细砂糖
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：将糖、蜂蜜、黄油放入容器中，隔热水融化并搅拌均匀。
2
第二步：温度变成手温，加入鸡蛋和小苏打，搅拌均匀。
3
第三步：筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀，揉成光滑面团（无干粉即可）
4
第四步：将揉好的面团分为8等份，用保鲜膜或盖子密封。（以免出现面团变干，后期赶面饼时出现干裂问题。）
5
第五步：取一个剂子放在油纸上擀薄擀平，用6寸模具压出圆形。
6
第六步：用叉子在面饼上插出小孔（以免烤制过程中鼓包），烤箱上下火170度，6分钟。8块面饼逐一烤。
7
第七步：将烤好的饼干边边用擀面杖敲成碎沫备用。
8
第八步：冷藏的淡奶油加入糖打发至纹路清晰，打蛋器提拉起来形成直勾即可。
9
第九步：油纸放上一层面饼后，抹上一层奶油，再放面饼然后奶油，如此反复全部摞起来。
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第十步：顶层和四周奶油抹均匀，然后撒满面饼屑。放入冰箱冷藏室4小时以上，面饼回软奶油定型即可。（我是头天晚上做好放入冰箱，第二天吃，回软和定型都非常好。）
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做好啦
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上面撒了一些杏仁儿，就变得非常美观了。
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也可以做成原味的，把可可粉直接换成低筋面粉即可。
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看看分层吧。
