超快手营养早餐—青菜西红柿炖煎蛋
简单
4人份
以前自己开店的时候，有一次客人报单听错，多煎了几个煎蛋🍳，然后就想着自己消耗掉，随手放了点青菜一煮，没想到味道超赞，汤汁鲜美，从此以后就经常出现在我家的早餐桌上了！毕竟食材简单常用，快手又营养美味。
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食材清单
其他
- 1个西红柿🍅
- 3个鸡蛋
- 一小把青菜
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好西红柿🍅跟青菜（如果没有小的西红柿就用大的，青菜我用的是生菜，其他任何青菜都是可以的，小白菜、油麦菜……）
2
小西红柿一切二（大的就切七成小块儿）
3
青菜切段
4
煎蛋（蛋要焦一点或者嫩一点都随自己的口味来，比如我就喜欢吃焦一点的）
5
下油炒西红柿，西红柿变瘪出汁儿的时候就倒水进去。
6
水沸放入煎好的煎蛋🍳煮3—5分钟，汤会变成浓浓的红黄色。
7
加入青菜，关火，拌匀，出锅！
8
开吃！汤真的很鲜美，煎蛋经过煮了以后又是另一个味道！很赞！
