干煸豆角炒牛肉
简单
4人份
非常下饭的一道菜。做这道菜可以吃下两碗白米饭🍚。味道不输于平时在餐厅吃的。赶紧动手做起来！
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 一个青椒
- 少许胡椒粉
- 适量油
- 适量番薯粉或生粉
肉类
- 250克牛肉
蔬菜
- 300克豆角
调味料
- 少许糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切薄片，加番薯粉（或生粉）、酱油、盐、少许胡椒粉、少许油腌制片刻。
2
青椒洗净切块。豆角洗净切段。蒜切粒。
3
平底锅烧热，放适量油，加入一半蒜粒，再依次加入青椒，牛肉大火翻炒。牛肉8，9成熟就起锅装盘。
4
锅里加适量油，放入另一半蒜粒，再放入豆角，慢火煸，不时翻动，快熟时加入盐，少许糖，直到表皮有些起皱。再加入牛肉快速翻炒，加入适量酱油，炒匀即可装盘。
