PH盐之花巧克力蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克，糖浆水
- 160克低筋面粉
- 160克烘焙用70%法芙娜黑巧
- 190克无盐黄油
- 1克盐之花
- 40克，糖浆细砂糖
- 40克可可粉
- 4个鸡蛋
- 5克泡打粉
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
%黑巧隔水融化，放入盐之花，稍微搅拌即可，倒入保鲜袋，装入方形容器内，搁冰箱冷藏
2
低筋面粉、可可粉及泡打粉过筛2遍，备用
3
无盐黄油软化，加入细砂糖用电动打蛋器打发
4
分次加入4个鸡蛋，用电动打蛋器搅拌均匀
5
倒入过筛的粉类，用刮刀搅拌均匀
6
这时面糊成顺滑状态
7
冰箱取出巧克力，切块，倒入面糊，混合均匀
8
模具抹油撒粉
9
将面糊倒入模具内，中间用刀划痕
10
烤箱预热180度，中下层，上下火，50分钟
11
．煮糖浆：水与细砂糖混合，加热煮沸即可
