草莓糯米糍，草莓大福
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 15克玉米淀粉
- 60克糯米粉
- 90克牛奶
- 一些草莓
- 一点点（可不放）红曲粉
- 一点点大概20克就可以熟糯米粉
调味料
- 20克砂糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿一个碗，糯米粉过筛
2
加入玉米淀粉
3
加砂糖
4
取10克黄油，放锅里隔水加热融化
5
黄油加入面糊里，我放了一点红曲粉，这样面团看起来带点粉色，感觉更好看，我看其他方子有加食用色素，不加也没事，面团是白色的，夹草莓也很好看。
6
面糊搅拌好是带点粉色
7
面糊再过筛，这样更细腻。
8
细腻的面糊
9
盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞
10
上锅蒸20分钟
11
揉匀，有点烫，戴上一次性手套。因为面团里加了黄油，不沾手的。
12
放冰箱冷藏半个小时
13
分成小糯米团，我的草莓很小，每个糯米团大概15克左右，我做了11个。
14
糯米团用手捏比较好，我第一个用擀面杖擀，包的没有手捏的好。
15
滾圆后，沾点熟糯米粉。
16
对半切开
17
❤️
