特别简单的酱肉嫩蛋
简单
4人份
在乡村基吃了一次，觉得那个酱特别好吃，和嫩滑的蛋融合在一起，很美味，回家做给小孩吃。很有营养，我用的是正宗的土鸡蛋
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食材清单
其他
- 1朵香菇
- 250克水
- 2勺淀粉
肉类
- 2个土鸡蛋
- 50克五花肉
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 1克白糖
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉剁碎备用，用带肥肉的要好吃些
2
香菇剁碎备用，用的是很大一个香菇，小号的就用两个
3
加玉米油少许，五花肉下锅爆香加入香菇炒香，加酱油，加入开水煮熟。
4
最后加淀粉，呈现酱糊状，装起来备用
5
鸡蛋两个加入水，也可以不加水，牛奶更加滑嫩，我们家人不喜欢有甜味，所以加的水，搅拌均匀，加盐，把泡泡去除，锅里加水煮开后放蛋蒸，大概8分钟左右
6
把酱肉放在蛋上，加入香葱，即可，美味
