爆炒猪肝鲜嫩可口小朋友也喜欢

简单 4人份

嫩嫩嫩嫩嫩嫩嫩,重要的诀窍说7遍,照我的方法炒,一定是鲜嫩,没有腥味怪味

爆炒猪肝鲜嫩可口小朋友也喜欢
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食材清单

其他
  • 20ml啤酒
  • 220克猪肝
  • 2勺淀粉
  • 2勺生抽
  • 一点紫苏
  • 一点芹菜
  • 一点蘑菇
  • 半个个黄甜椒
  • 半个红甜椒
蔬菜类
  • 3片姜
调味品
  • 一点糖
调味料
  • 一点盐

营养成分

热量

114.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

7.0 克

7.0 克

619.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肝去掉白色的东西,切薄片,流水冲洗10分钟

2

加入蒜,糖,盐,一勺生抽,啤酒拌匀,然后加入淀粉

3

拌匀静置10分钟

4

多放油,大火,油热后倒入猪肝快速炒炒炒,图片这样,盛出

5

放入蔬菜们,翻炒

6

加入猪肝,两勺啤酒,1勺生抽,超匀就盛出来,不可以一直炒反复炒,关系到猪肝嫩不嫩

7

炒好了,这是不辣的,小朋友一起吃,补血的喔。大人吃可以加入泡椒泡菜料酒各种辣椒一起炒,味道更鲜美,层次更丰富。

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