胡萝卜酸奶肉松吐司
简单
4人份
添加了自制酸奶、胡萝卜、鸡蛋和肉松的健康吐司，吃上一口，菜、肉、蛋、奶全有了，营养很丰富呢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克自制无糖酸奶
- 10克奶粉
- 20克黄油
- 25克胡萝卜粉
- 260克高筋面粉
- 3克干酵母（耐高糖）
- 50克全蛋液
- 50克水
- 5克沙拉酱
肉类
- 30克肉松
调味料
- 25克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油以外材料揉至能拉出厚膜的扩展状态，加入软化黄油揉至完全状态，即能拉出不易破的薄膜，戳洞边缘光滑。面温控制在25至28度为佳。
2
收圆密封，在26度的环境中一发至两倍大，约一小时，戳洞不回缩。
3
轻拍排气，无需松弛，直接擀开
4
翻面整理成长方形，抹沙拉酱，撒肉松，自上而下卷起，收口向下放入吐司盒中。面包卷好的长度最好和吐司盒一致，翻面整理的时候最好拿吐司盒比一下。
5
温度36度，湿度80%，二发至九分满
6
上下火180度，烤制约55分钟，入炉10分钟后盖锡纸。
7
出炉轻震模具，立刻脱模，吐司平躺于冷却架上放凉，切片享用啦。
