秘制酸辣粉
简单
4人份
这道酸辣粉的做法可能和很多人的有所不同，不过做菜本就随心而行，合自己口味更重要
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食材清单
其他
- 1勺花椒油
- 2勺生抽
- 3/4勺陈醋
- 4勺辣椒油
- 50g肉沫
- 小半碗香辣盐菜
- 少许猪油
- 适量红薯粉条
蔬菜
- 适量绿豆芽
蔬菜类
- 1根香芹
- 1根香葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 少许白糖
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放水，水烧开下入红薯粉，煮5分钟，剩最后1分钟时把油菜加入同煮。
2
在煮红薯粉的同时，取一个大碗，加入辣椒油、香油、花椒粉、醋、生抽、盐、糖，搅拌均匀。
3
将煮好的红薯粉和锅中的水倒入放调料的大碗中，并把油菜摆在表面。
4
最后撒上小葱、香菜即可，如果有酥黄油和芽菜也可以加一些。
