香菇胡萝卜瘦肉炒饭
简单
4人份
很久没吃这饭了，这几天一直想吃，就马上去买材料来炒，这饭简单又好吃，又挺营养的，材料也便宜，有小孩的炒这饭最好了，这样就会把胡萝卜吃了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根蒜苗
- 2根胡萝卜
- 8朵香菇
- 一大碗米饭
肉类
- 适量瘦肉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把香菇用清水泡开，一般泡一个多小时就可以
2
胡萝卜削皮，切丁；香菇切成一小片，瘦肉切丝（切丝炒比较入味，）；蒜苗切成一小段就可以
3
放入适量的油，等油热倒去香菇炒熟，大概两三分钟就可以了，好了盛在碗里
4
倒入一点油，不要太多，油热马上倒瘦肉，加点盐，不能太多，后面胡萝卜还会加盐的，看到熟了就马上盛起来，肉炒太久会太老了
5
下两勺油，先把蒜苗下去爆香，有蒜味出来马上倒胡萝卜进去，快速翻炒几下，加盐，再炒几下，把盐炒均匀，加点水进去，这样胡萝卜比较软，而且比较容易熟
6
胡萝卜熟了，倒入刚刚炒好的香菇跟瘦肉，还有米饭，米饭最后再倒，下酱油，均匀的倒在米饭上，不要倒在一起，然后快速翻炒，就可以了。
