#妈妈的厨房#凉拌米粉
简单
4人份
#妈妈的厨房# 妈妈很会做菜，我也喜欢当她的小尾巴赖在厨房里，渐渐长大，厨房也有了我的一席之地，常常是妈妈指挥，我操作，为了以后在外能吃到妈妈的味道，我开始记录每一道妈妈的美味。 这道凉拌米粉酸甜可口，非常适宜夏天品尝，无论早中晚皆宜，而且简单方便，快手菜无疑。 ——十一月的十七
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食材清单
其他
- 米粉
- 淀粉（我的用的葛根粉）
- 清水
- 生抽
- 米醋
- 蒜末
- 西红柿
- 酸豆角（咸）
- 食用油
肉类
- 猪肉
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好西红柿，酸豆角，蒜末。
2
西红柿酸豆角切丁。
3
切猪肉成条状，丁状也可。
4
将酸豆角放入热锅中焙干水分。
5
倒入食用油，加入肉丁，翻炒。
6
再加入酸豆角和蒜末。
7
加入番茄。
8
加入白糖，盐。
9
喜欢偏甜口味的可多加糖。
10
倒入白醋，老抽，酱油。
11
喜欢口感偏酸的可以多放些白醋。
12
加入清水，大火煮开。
13
淀粉加清水搅拌均匀做为勾芡。
14
勾芡水倒入锅中，大火，盖锅盖，至入图状态即可。
15
米粉，凉拌汁，爽口肉，炒花生米。
16
大功告成🎉
17
愿你有个好心情。
