白果烩群菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2个红椒
- 1/2个黄椒
- 1/4块姜
- 100ML高汤
- 100克荷兰豆
- 10粒左右白果（银杏）
- 1个独蒜
- 1大勺料酒
- 1大勺香油
- 1小勺鸡精
- 2大勺生抽
- 3朵鲜香菇
- 白兰菇
- 调和油
菌菇类
- 草菇
调味品
- 1大勺白糖
调味料
- 盐
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白果入沸水中煮7-8分钟捞出待用
2
香菇一切为四，姜切小粒，蒜压茸，红黄椒切丁
3
荷兰豆入沸水中焯1分钟左右，焯之前滴入几滴油
4
锅内入油，将姜粒、蒜茸炒香
5
入三种菇和白果，加入生抽、高汤、料酒、白糖翻炒3分钟左右
6
加入荷兰豆和青红椒丁快速翻炒1分钟，加入鸡精炒匀，淋入香油出锅
