快手芝麻南瓜饼 软糯清甜南瓜豆沙饼
简单
4人份
软糯清甜的南瓜豆沙饼 好吃又美味的快手南瓜饼。 时间约十分钟左右，营养美味早餐轻松搞定。
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食材清单
其他
- 150克老南瓜
- 200克糯米粉
- 5克食用油（南瓜饼用）
- 适量白芝麻
- 适量豆沙馅
- 适量食用油（烙南瓜饼用）
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老南瓜洗净切薄片
2
糯米粉200克备用
3
微波炉高火2分钟叮熟南瓜（也可以选择蒸熟，不过蒸熟的可能会有些湿，如果太湿可以适当加20-30克左右糯米粉）
4
趁热把糯米粉全部倒入南瓜内用大勺子压成泥
5
这个一定要趁热压，凉了就不好操作。
6
压好后加入5克食用油，再次搅拌均匀。
7
压好的南瓜泥平均分成9份小挤子
8
取一个小剂子压扁放入适量豆沙馅捏成小包子。
9
包馅的南瓜饼压扁后两面都黏上白芝麻
10
如果没有白芝麻也可以粘细面包糠，不过粘芝麻的要更香。
11
电饼铛刷少量食用油润锅烧热，放入南瓜饼胚小火慢烙（没有电饼铛的也可以用平底锅，不过全程要注意小火慢烙）
12
烙好一面翻面烙另外一面，烙至两面金黄。
13
烙到两面软糯金黄就可以出锅了，味道棒棒哒。因为是做的夹馅南瓜饼，而且南瓜本身就自带清甜，所以南瓜泥里不用加糖，如果加糖会过分甜。
14
这个是粘面包糠的南瓜饼，粘面包糠的没有粘芝麻的香。
