反沙┆香芋┆番薯
简单
4人份
这是一道潮汕地区的传统美食啦啦啦啦啦！ 喜欢甜品的美食不能错过！
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食材清单
其他
- 1个红薯
- 1个芋头
- 50克水
- 适量油
- 随意（可不放）葱花
调味品
- 150克白糖
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材，洗洗，切切，全部准备好，切条注意不能切太小，大概像图片这样！切好清水冲洗一遍，放一边把水沥干……
2
油锅里倒（油热的程度,大概就是拿筷子放到油里面去会冒小泡就ok！）
3
香芋地瓜锅里倒，用筷子翻翻，炸至熟透…（用筷子翻的时候会发出咔咔咔的声音就可以捞起来了，可以看看图片的样子）……炸完的油可以拿个东西装着，放一边炒菜可以用……坚持不浪费！
4
不用洗锅，直接倒水，然后加糖（注意用小火），充分搅拌糖至融化，刚刚开始冒大泡，然后会冒小泡，在泡泡很密集的时候（或者拿个碗放点清水，把熬的差不多的糖浆拿个筷子点一些，放到水里面去，如果糖浆还凝结在一块不会化开的话就表示ok，如果化开的话，就不行哦）然后把香葱放下去……
5
然后把香芋红薯倒下去，把火关了，翻炒……
6
持续翻炒……
7
翻炒过后糖浆会由透明至白色...
8
然后就可以出锅啦！简单又美味……
