不用模具的小天鹅曲奇饼干
简单
4人份
2016余量已不足5%， 要说这一年的关键词， 当然是“二宝”了， 别鸡冻，恩麻没那么爱国， 恩爸也没那么高效。 那这二宝哪来的？ 这二宝不光我有，你也有！ 别不承认， 打开手机，你敢说你没有淘宝？ 要说这“二宝” 是贼淘气啊， 今儿打光棍， 明个成双成对， 搞得当妈的我们， 一天到晚都下血本给它办喜事， 恨不得天天剁手剁手剁手剁手， 敢情都快变千手观音啦～ 讲真，剁在妈手， 疼在爸心， 眼瞅双蛋又要来了， 二宝又该捣蛋了， JMS，刀下留情吧， 留几刀做一款小天鹅曲奇， 给LG们提前压压惊， 再大刀阔斧狠狠剁吧，哈哈～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄油
- 220克低筋面粉
- 40克鸡蛋液
- 适量椰蓉
- 适量蔓越莓干
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化至用手指能戳动，用电动打蛋器1档打至顺滑，颜色变浅。
2
分3次加入糖粉，再次开1档搅拌，直到糖粉和黄油完全融合；
3
分两次加入鸡蛋液，1档搅拌，直到鸡蛋完全吸收，黄油糊的颜色变浅；
4
加入过筛好的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
5
把拌好的面团取出来，放在案板上，擀成薄片，用圆形工具切出圆形。
6
拿一个圆形对折，变成半圆形，按压一下，压实。
7
用小刀在右侧切出一长两短三条线，先摆入烤盘，再把最长的那条向上弯起，作为天鹅的脖子。
8
进一步整形，把下面切开的两条往上弯一些，弄出弧度，作为天鹅的羽毛；
9
表面撒一些椰蓉，蔓越莓干切成小块，装饰成眼睛；
10
烤箱预热165度，中层大约烤15-18分钟，有香味溢出表面上色即可。
