超级酥脆的无糖低脂全麦燕麦片饼干
简单
4人份
喜欢吃酥脆口感的，看了很多方子做出来感觉都不对，然后减了面粉用量，很成功的一次，全程40分钟就可以做好。很适合懒人。 减肥期吃很合适，饱腹又低卡。
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食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 1勺或不加黄油或橄榄油等
- 300克（自己定）即食燕麦
- 两小勺（用量较小）全麦粉
- 最多1根或不放（按喜好）香蕉
- 适量（一点点加）牛奶
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
成不成功最主要是牛奶加了多少，可能受燕麦片牌子品质原因，吸水量也不大一样，我建议不要看克数，而是看面团状态。酥脆的饼干水量含量少，一点点加牛奶，直到燕麦团能捏成型但不太粘手。
2
燕麦+牛奶+面粉搅拌，握成团放在烤盘上用手指压成饼，如图大小。越薄越脆，但是也不要压成薄薄一层，容易糊掉。
3
（我尝试过放香蕉也很好吃～）
4
180℃，20分钟，拿出来翻面，160-170℃，烤5分钟。不同烤箱温度不同，所以要自己调节，大概也就180℃就可以，不需要太高了。（拿出来检查饼干，如果不脆接着170℃烤五分钟，这时候要守在烤箱边防止饼干糊掉）
5
香脆～因为没有加糖，就配了一点点昨天晚上做的葡萄果酱～
6
好吃～
