杨桃焖鸭
简单
4人份
杨桃焖鸭，就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食，选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜，甚是开胃，让人垂涎三尺。春节吃得肥腻，做这一道美食能让你胃口大增。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克鸭肉
- 2块腐乳
- 4个杨桃
- 适量水
- 适量花生油
- 适量蒜蓉
- 适量黄酒
蔬菜
- 4块姜片
蔬菜类
- 适量葱段
调味料
- 适量盐
- 适量砂糖
- 适量酱油
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味。
2
炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉。
3
倒入鸭块。
4
加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下。
5
加入水，选择蒸炖时间30分钟。
6
加入腐乳，拌几下，盖上锅盖。
7
在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯。
8
焖了20分钟的时候，加入杨桃。
9
在最后两分钟加入葱段。
10
美味的杨桃焖鸭就做好了。
