莴笋烧猪肚
简单
4人份
今天我爸🤵🏻生日🎂 问他最想吃的菜是什么❓ 他说是莴笋烧猪肚 作为四川人居然第一次做这道川菜 成品超级好吃了👍 我爸说比饭店的还要好吃🌈 一上桌很快光盘，偷偷告诉你们，这道菜还超级下饭😃
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1根莴笋
肉类
- 1个猪肚
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 片姜
调味品
- 克胡椒粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1️⃣新鲜猪肚洗净焯水，加入开水姜片和适量
2
白胡椒炖一个小时后切丝备用
3
2️⃣莴笋去皮切条姜大蒜红椒切好备用
4
3️⃣锅热加入菜籽油和少许猪油（更香一些），加入姜蒜红椒爆香，倒入猪肚翻炒再4️⃣加入炖猪肚汤炖5分钟后
5
加入莴笋适量盐待莴笋熟后即可
6
非常美味，家人都非常喜欢
