松软面包（东菱面包机版）
简单
4人份
首先要来吐槽面包机厂家😂给配的食谱是什么鬼啊！让很多人一开始都误以为面包机做的面包就是那么难吃！ 我作为新手经过多次失败之后，在小红书上找到了一个很棒的配方😊（感谢原作者Bunny0905）又经过几次试验把配方改良，更加好吃了~ 用料配方有三个，适合不同容量的面包机，分别是450克，750克，1000克。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克面包
- 10克奶粉
- 130克水或牛奶
- 150克水或牛奶
- 15克奶粉
- 200克水或牛奶
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 350克高筋面粉
- 40克黄油
- 450克面包
- 6克耐糖酵母
- 750克面包
- 7克耐糖酵母
- 8克耐糖酵母
调味料
- 2克盐
- 3克盐
- 40克白砂糖
- 4克盐
- 60克白砂糖
- 80克糖
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按顺序往内胆里加原料，一定要注意盐和糖要放在面粉下面，酵母最后撒在面粉上面，不要直接接触到盐和糖，不然酵母会失效。
2
选择单独搅拌程序，先和面30分钟，这样增加和面时间之后面包会更好吃。为了避免过早开始发酵，要开着面包机盖子和面。
3
面包机选择松软甜包程序，烧色选择浅，重量按你做的克数选择。
4
如果要添加果料，在面包机开始第二次和面之前加料就可以了，我买的面包机是可以自动撒果料的，就直接在开始和面的时候把果料放进果料盒就就行了。
5
第二次发酵结束后，面包机会再搅拌面团一分钟，目的是排出大气泡。这之后就可以把搅拌刀取下来，再进行最后一次发酵，然后烘烤。不然烤出来的面包底部会有个大洞😂图上这个就是我忘了取搅拌刀
6
最后等到面包机程序运行完，把内胆取出来，倒扣在菜板上用力一磕，面包就出来了。晾干一下，切片，用密封的容器装好，完成！
