香蕉全麦马芬（健身）
简单
4人份
朋友送了一堆自家的香蕉，所以想到做一个全麦马芬。 这里用了椰子油，没有放糖，第一是因为这是健身食谱；第二香蕉本身糖份就很高了🍌 健身来讲很适合放在早上吃，能量足够饱腹感也很强，可以配点牛奶，休息一下很快就可以晨练了
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克（自定量）燕麦
- 15克椰子油
- 200克全麦粉
- 3个鸡蛋
- 3克小苏打
- 3克泡打粉
- 4小根（这里200多克）香蕉
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备齐
2
将所有干材料称重混合（麦片，全麦粉，海盐，泡打粉，小苏打）
3
将香蕉压碎和鸡蛋一起打匀
4
用的是小米蕉一直压不碎，就用搅碎机打了一下，然后混入牛奶，将湿料混合（椰子油）
5
将干湿材料混合起来（不用拌太久），所有材料混合均匀就可以了，不然面糊会出筋，口感就不好了
6
然后将马芬糊分进蛋糕杯里，大概七八分满（烘烤过程中会膨胀）。这里将香蕉切片放上装饰，点缀一些麦片
7
烤箱预热180℃，这个大小的马芬烤了18mins，具体大小可以在15-20mins之间调整
8
出烤箱放凉一点就可以吃了！
