比“KFC肯德基”还要好吃的炸鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克淀粉
- 150ml牛奶
- 1个鸡蛋
- 1勺黑胡椒粉
- 2克小苏打
- 300克面粉
- 3勺甜辣酱
- 4只小鸡腿
- 4瓣蒜
- 7个鸡翅
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅，鸡腿改刀，在用牙签扎口
2
把鸡腿，鸡翅放在碗里，加蒜沬，姜沬，酱油，盐，白糖，黑胡椒，放在冷藏2小时，腌制
3
面粉中加入淀粉，小苏打，黑胡椒，搅拌
4
把搅拌好的面粉拿1/3出来，加鸡蛋，牛奶
5
搅成糊状
6
鸡翅腌制好后，先裹面糊
7
再裹干的调好的裹粉
8
锅中倒油加热至7分熟，小火，下裹好的鸡腿，鸡翅
9
炸制两面金黄，捞出
10
等油温再热一些，复炸一次，大概2分钟
11
捞出，在旁边挤一点买来的甜辣酱，比KFC还好吃