飘香花式蒸饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g姜末
- 100g猪肉馅
- 100g胡萝卜
- 100g菠菜
- 100g葱末
- 1小匙芝麻油
- 200g面粉
- 2小匙生抽
- 2小匙鸡精
- 3朵鲜香菇
- 红椒
- 酌量青椒
- 黄椒
调味品
- 1小匙盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将菠菜、胡萝卜洗净，分别放入榨汁机中，榨成菠菜汁、胡萝卜汁，和面的时候分别加入菠菜汁和胡萝卜汁，做成不同颜色的面团，静置20分钟备用
2
香菇洗净，蒂清洗干净，与菇伞一同剁碎，与猪肉馅搅均，加入盐、鸡精、姜末、葱末、生抽、芝麻油搅拌均匀
3
将面团取出，揉软，切成小剂子，擀成面皮，将馅料放入面皮中，捏出5个角，中间露出馅料。将捏住的边角用拇指压实，将相邻的两个角捏合，在每个角上用指甲压出花纹
4
蒸锅箅子刷上一层油，将蒸饺放在箅子上，大火蒸12到15分钟取出。在中间放入彩椒碎点缀即可
