荆芥蛋花汤
简单
4人份
跟随时间的脚步 感受世界的变化 时令蔬菜能够拉进人与自然的关系，让人类跟随植物的兴衰忘败，感受生命变化
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一个鸡蛋
- 一小把荆芥
- 一根火腿肠
- 少量植物油
- 适量香油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将新鲜的荆芥洗净沥水，西红柿洗后切块，鸡蛋打入碗中打散，火腿斜切备用
2
起锅热油，五成热时加入西红柿用中火翻炒一分钟，加适量水煮开
3
水开后加入火腿、荆芥转小火，再次沸腾时倒入蛋液，待蛋液凝固后加盐、香油或麻油（依个人口味），出锅