荆芥蛋花汤

简单 4人份

跟随时间的脚步 感受世界的变化 时令蔬菜能够拉进人与自然的关系,让人类跟随植物的兴衰忘败,感受生命变化

荆芥蛋花汤
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食材清单

其他
  • 一个西红柿
  • 一个鸡蛋
  • 一小把荆芥
  • 一根火腿肠
  • 少量植物油
  • 适量香油
调味料
  • 3克盐

营养成分

热量

239.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

4.0 克

15.0 克

332.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将新鲜的荆芥洗净沥水,西红柿洗后切块,鸡蛋打入碗中打散,火腿斜切备用

步骤 1
2

起锅热油,五成热时加入西红柿用中火翻炒一分钟,加适量水煮开

步骤 2
3

水开后加入火腿、荆芥转小火,再次沸腾时倒入蛋液,待蛋液凝固后加盐、香油或麻油(依个人口味),出锅

步骤 3

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